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内容简介:
基本信息
商品名称: 香水之书
出版社: 湖南文艺出版社
出版时间:2023-06-01
作者:让娜.多雷
译者:贾季超
开本: 16开
定价: 88.00
页数:0
印次: 1
ISBN号:9787572610998
商品类型:图书
版次: 1 内容提要
《香水之书》是法国Nez
团队为大众创作的一本香水
科普书。
全球市场规模高达数百
亿美元,每年都会在世界各
地推出几千种产品的香水行
业,长期以来始终保持着一
种天然的神秘感。这本书将
揭开香水界独特的秘密,探
索香水的各个方面,回答你
关于气味世界的所有问题。
拥有不同背景的十几位
香水专家独家揭秘香水背后
的故事,带领读者了解几个
世纪以来香水的历史,并一
步步跟随香水的设计和制造
链,探索复杂且不断变化的
行业幕后故事。
书籍目录:
目录
第1章 嗅觉的机制
第2章 香的历史
第3章 香水的原料
第4章 调香师的职业
第5章 香水的研发
第6章 香水的生产
第7章 香水的分销
第8章 主流香水
第9章 独立香水
第10章 香水的生命周期
第11章 香友指南
附录
本书作者
致谢
作者介绍:
让娜·多雷(Jeanne Doré)Nez杂志主编,分别于 2007 年及 2016 年联合创办网站Au parfum、香味文化杂志Nez,她一直大力支持面向更广阔受众,推行香味文化与香水批评分析。闻香与写作是她的热情所在。
Nez团队 Nez(法语“鼻子”)是一个成立于2007年的独立组织,致力于传递香水和嗅觉文化,旗下拥有网站、期刊、图书等产品,并提供香水行业的创意咨询服务。在过去几年的发展历程中,已逐渐成为全球香水文化的领导者。旗下杂志NEZ是受到国际香水基金会认可的专业杂志,广受世界各地香水爱好者喜爱。
贾季超,自由译者、资深香水爱好者,曾为《时尚COSMO》《VOGUE服饰与美容》《周末画报》等刊物撰写多篇香水主题文章。
出版社信息:
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书籍摘录:
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原文赏析:
在调香组方中,老普林尼清楚地区分了sucus和corpus,分别意为芳香物质和溶剂基底,基底通常是植物油(例如由辣木籽制成的辣木油,或由苦杏仁、橄榄、芝麻或罂粟制成的油脂)。希腊和罗马使用的大部分芳香原料是花朵和树脂,它们通常被浸泡在油脂中。其中有本地出产的玫瑰、香堇菜、百合、水仙、鸢尾根和薰衣草,以及各类进口香料,包括液态的苏合香(来自卡里亚、奇里乞亚2),劳丹脂(来自塞浦路斯)、白松香、黄蓍胶及香脂(来自朱迪亚)、乳香及没药(来自阿拉伯)、肉桂、甘松和锡兰肉桂(来自印度)。如今,调香师的技艺仅限于创作配方,即混合已制备好的成分。然而直至19世纪末,调香狮还承担了芳香原料制备的大量工作;在中世纪及更早之前、调香师的职责还包括制备调香配方中的基底油脂。
瘴气屏障
在文艺复兴时期,人们认为散发难闻的气味是患病的迹象。为了阻隔瘴气,人们佩戴一种香球(来自法语pomme d'ambre,意为“琥珀苹果”),其中装有不同的草本香料,以此建起一道嗅觉屏障。在17世纪,香球被其他容器所取代,例如随身携带的香囊,但其中所含的香气依旧保留了同样的预防功效。这些香囊通常含有很浓的动物气味:在调香师西蒙·巴尔贝的著作中有一张源自1693年的配方,就是这种“随身配方”,其中包括2克麝香、1克灵猫香油和4滴秘鲁香脂。与之相似,在瘟疫时期,医生身着的大外套可隔绝不良空气渗入,佩戴的手套和充满草本芬芳的长嘴面罩,将有毒与腐臭的气体挡在身外。
香水的挥发
通常根据香水配方中不同香调的挥发速率,将香调分成三个大类:
前调,最易挥发,最先被感知到;
中调,紧随前调,可以持续散发几小时;
最后是尾调,最持久,在衣物上可以留存多日。
但是香水的实际变换并不是如此直线式的:同一时刻,每种成分都会或多或少地挥发,在头几分钟感知尾调也是有可能的。
其它内容:
书籍介绍
《香水之书》是法国NEZ团队为大众创作的一本香水科普书。
全球市场规模高达数百亿美元,每年都会在世界各地推出几千种产品的香水行业,长期以来始终保持着一种天然的神秘感。这本书将揭开香水界独特的秘密,探索香水的各个方面,回答你关于气味世界的所有问题。
拥有不同背景的十几位香水专家独家揭秘香水背后的故事,带领读者了解几个世纪以来香水的历史,并一步步跟随香水的设计和制造链,探索复杂且不断变化的行业幕后故事。
网站评分
书籍多样性:4分
书籍信息完全性:7分
网站更新速度:7分
使用便利性:3分
书籍清晰度:8分
书籍格式兼容性:4分
是否包含广告:5分
加载速度:9分
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稳定性:9分
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下载评价
- 网友 薛***玉:
就是我想要的!!!
- 网友 苍***如:
什么格式都有的呀。
- 网友 濮***彤:
好棒啊!图书很全
- 网友 通***蕊:
五颗星、五颗星,大赞还觉得不错!~~
- 网友 孙***夏:
中评,比上不足比下有余
- 网友 步***青:
。。。。。好
- 网友 田***珊:
可以就是有些书搜不到
- 网友 游***钰:
用了才知道好用,推荐!太好用了
- 网友 国***舒:
中评,付点钱这里能找到就找到了,找不到别的地方也不一定能找到
- 网友 师***怡:
说的好不如用的好,真心很好。越来越完美
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书籍真实打分
故事情节:6分
人物塑造:4分
主题深度:8分
文字风格:7分
语言运用:9分
文笔流畅:3分
思想传递:5分
知识深度:7分
知识广度:7分
实用性:8分
章节划分:4分
结构布局:9分
新颖与独特:8分
情感共鸣:8分
引人入胜:3分
现实相关:9分
沉浸感:8分
事实准确性:5分
文化贡献:4分