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时光书栈 -THE BARTENDER’S BEST FRIEND 调酒师的好朋友：调制鸡尾酒、马提尼酒、混合饮料完全指南

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THE BARTENDER’S BEST FRIEND 调酒师的好朋友：调制鸡尾酒、马提尼酒、混合饮料完全指南书籍详细信息

  • ISBN：9780471227212
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2002-11
  • 页数：376
  • 价格：153.50
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

Congratulations! You’ve just discovered the ultimate bartender’s guide that’s up-to-date, practical, and easy-to-use. Inside you’ll find recipes for hundreds of delicious cocktails and mixed drinks, plus step-by-step directions for making virtually every contemporary and classic drink ordered at bars and restaurants today–from an A.B.C. to a Zorbatini.

You’ll also find total coverage of bartending basics, including equipment, ingredients, techniques, glassware, and garnishes.

More than 850 recipes–listed alphabetically

Clear, step-by-step instructions and problem-solving tips

Fast-find icons–for classics, shooters, party punches, and more

Companion Web site for the latest drink innovations

Waterproof, wipe-dry cover with place-keeping ribbon

Mini-course on professional bartending.

书籍目录：

Introduction: About This Book

BARTENDING BASICS

Equipment

Ingredients

Glassware

Basic Garnishes

Bartending Techniques

Drink-Making Technique

THE HOME BAR

Stocking a Home Bar

The Cocktail Party Bar

Drinks A to Z

The Professional Bartender: How to Be the Best

A Bartender's Glossary

Bibliography

Index

作者介绍：

MARDEE HAIDIN REGAN is the president of Reganomics, Inc., a wine and spirits editorial and consulting company. She has cowritten five spirits books, including The Book of Bourbon and Other Fine American Whiskeys, which was nominated for a Julia Child Cook

出版社信息：

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  • 语言运用：5分

  • 文笔流畅：7分

  • 思想传递：5分

  • 知识深度：3分

  • 知识广度：9分

  • 实用性：5分

  • 章节划分：4分

  • 结构布局：3分

  • 新颖与独特：8分

  • 情感共鸣：7分

  • 引人入胜：3分

  • 现实相关：5分

  • 沉浸感：7分

  • 事实准确性：6分

  • 文化贡献：7分

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ISBN：9780471227212
出版社：暂无出版社
出版日期：2002-11
作者：暂无作者
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